Любопитните да се научат как да търсят храна ще се възползват от ноу-хауто и напътствията на опитни събирачи на фураж. Въпреки всички награди, които търсенето на храна може да предложи, от безплатна и питателна храна до просто прекарване на повече време навън, дейността не е без риск, особено когато хората не са сигурни какво гледат. Идентифицирането на ядливи цветя, растения, гъби или плодове по време на търсене на храна обикновено включва упражнение за внимателно наблюдение. За неопитното око обаче е твърде обичайно да се бърка едно растение с друго и въпреки че може да изглеждат еднакво, те не винаги са еднакво годни за консумация – и някои могат да ви разболеят доста. За да избегнете рисковете и да извлечете всички ползи, които търсенето на храна може да ви предложи, експертите събирачи на храна споделиха седем съвета как да търсите храна безопасно, както и какво ще ви трябва, за да започнете да търсите храна в дивата природа. Как да събирате храна безопасно със съвети от експерти събирачи на фураж 1. Бъдете 100 процента сигурни в това, което събирате. Независимо дали сте начинаещ или опитен събирач на фураж, едно от най-важните неща, които трябва да запомните, е, че „трябва да идентифицирате всичко, което“ Ще избера със 100 процента сигурност“, казва натуралистът „Wildman“ Стив Брил, експерт в търсенето на храна за диви и лечебни растения. В противен случай рискувате да се разболеете. 2. Използвайте полево ръководство за търсене на храна, за да ви помогне да идентифицирате растенията Полевото ръководство е ценен инструмент при търсене на храна. Може да ви помогне да определите какво гледате и дали е безопасно за събиране или консумация, ако търсите храна в дивата природа. Има много налични опции и има приложения, които могат да служат и като съвременни ръководства за търсене на храна. Едно предупреждение: „Не можете да им се доверите на сто процента“, казва Брил, който сам е написал няколко ръководства за търсене на храна и е създал приложението Wild Edibles Forage, което помага на потребителите да идентифицират стотици видове растения за ядене с помощта на снимки. Той казва, че е важно да проверите какво искате да идентифицирате, ако не сте, както споменахме по-рано, сто процента сигурни. Помислете за съпоставяне на две или повече полеви ръководства (или приложения) или още по-добре, поискайте съвет от вашите местни експерти по търсене на храна чрез онлайн форуми или групи за търсене на храна, ако не се осмелявате да излезете навън с такъв. 3. Търсете храна в безопасни зони Точно както е важно да знаете за какво търсите храна, вие също ще искате да помислите къде търсите храна. Обикновено най-безопасно е да търсите храна от собствената си градина, казва експертът Дъг Кент, професор в Cal Poly Pomona и автор на книгата, спечелила наградата NOBA за 2020 г., Foraging Southern California. „Когато„ пазарувате “в градината си, знаете точно откъде идва храната ви“, казва той. Освен това можете да помислите за търсене на храна около вашия квартал, в обществени паркове или по протежение на местните потоци. Обратно, „избягвайте да търсите храна в търговски или индустриални имоти и в рамките на 50 фута от натоварена магистрала или оживена улица“, казва той. „Спирачният прах [и] азбестът, който се отделя всеки път, когато някой счупи колата си, този прах след това лети в тази среда и може да бъде асимилиран в…
С подкрепата на гоблени за шиене и диамантени гоблени
