В наши дни изборът на правилния тип бутилка вода в местния смесен магазин може да се почувства толкова предизвикателен, колкото изборът на любимата ви песен от последния албум на Тейлър Суифт (прочетете: това е почти невъзможно). Изворна, ледникова, дестилирана, електролитна, минерална, обратна осмоза, пречистена, алкална – някой да ме спре – списъкът продължава и продължава. Алкалната вода в частност получи голямо внимание в социалните медии напоследък, до голяма степен поради #GutTok, който се върти в кръгове относно това дали си струва или не рекламата. В скорошно видео в TikTok от @mrguthealth стомашно-чревният физиолог посочи, че докато пиенето на алкална вода може да помогне за успокояване на тези с киселинен рефлукс, вероятно е ненужно за тези, които не го правят. @mrguthealth Алкална вода… да или не? #guthealth #guttok #acidreflux ♬ Колкото по-малко знам, толкова по-добре – Tame Impala Но нека се върнем за момент. Какво точно е алкална вода? Накратко, водата, която има ниво на pH от седем или по-високо, се счита за алкална (известна още като основна). От друга страна, водата с pH по-ниско от седем е по-киселинна. (За да ви помогне да поставите това в перспектива, лекарят по здравеопазване на червата, представен във видеото по-горе, казва, че стомашната киселина обикновено има рН около 1,5.) И така, здравните твърдения зад алкалната вода се връщат най-вече към идеята, че консумацията й може да помогне за неутрализиране стомашни киселини и потенциално облекчаване на симптомите на киселинен рефлукс. Но това наистина ли е вярно: може ли алкалният баланс действително да помогне за балансиране на чревния ви микробиом? За да стигнат до дъното на този (дълбок) воден провал, трима здравни специалисти споделиха своите мисли по темата и потенциалните ползи за здравето на червата от консумацията на алкална вода. И както се оказва, отговорът не е толкова ясен, колкото се надявахме. Науката предполага ли, че има ползи от консумацията на алкална вода за здравето на червата? Уил Булсевич, доктор по медицина, гастроентеролог и автор на бестселъри от New York Times на книгите Fiber Fueled и The Fiber Fueled Cookbook, е съгласен, че алкалната питейна вода често се свързва с ползите за здравето на червата в медиите (и от самите марки вода, разбира се). „Има безброй твърдения за алкалната вода, свързани със здравето, включително, че подобрява метаболизма ни, помага ни да живеем по-дълго и ни дава здрави черва“, казва д-р Булсевич. Но той иска да постави рекорда точно въз основа на това, което показват изследванията. За начало д-р Булсевич отбелязва, че абсолютно не може да се отрече фактът, че поддържането на адекватна хидратация е жизненоважно за почти всяка телесна функция. Пиенето на достатъчно количество вода, казва той, следователно е свързано с по-нисък риск от хронични заболявания (като застойна сърдечна недостатъчност, инсулт или деменция) и по-дълъг живот. Д-р Булсевич обаче силно се съмнява, че консумацията на алкална вода изобщо е необходима за поддържане на тези нива. „Всъщност имаше две скорошни проучвания, проведени върху мишки с диабет, при които им беше дадена кисела вода – рН около три – или по-алкална вода – рН около седем – и в двата случая настъпиха промени в чревната микробиота на тези мишки . И в друго проучване на наскоро отбити бебета прасета, алкалната вода намалява…
С подкрепата на гоблени за шиене и диамантени гоблени
